たこちゃんと言います!川魚の飼育記録とがさ入れ、雑魚釣りの記録


by hike1121
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クリスマスディナー

今日は一足お先に自宅でクリスマスパーティー!

お互いに料理を作りあって、ケーキは嫁さんが作りました。

嫁さんの料理は「煮込みハンバーグ」
おいらの料理は「・・・?」
なんなんじゃ?
e0083428_0491143.jpg

あえて名前を付けるなら・・・
「ツバスのパイ包み焼き 洋風ぽいけど実は和風」
にしておこう。

この中は、ツバス、なす、しめじが入っていて、
かつおの一番だしを使い、味噌と豆腐とゆずで味付けております。
実はですね・・・
味噌と豆腐を混ぜ、ゆずやレモンを少し加え(できれば少量の豆乳も)
だしに多分コンソメとか使えば、洋風な味になるんですよ^^(多分)

最後に味噌を使っているんだよ。と、嫁さんに言うと、
味噌が入っているとは気が付かなかったと言っていました。

ふふふ^^
奇抜料理のトリックにはまりましたな^^

でも、味はお店で出してもいける!と、お世辞の褒め言葉を頂きましたが、
いつも、ゲテモノを見る目で見られているので、お世辞でも嬉しかったですよぉ*^^*
(味は本当に美味しかったんですよ^^;)

しかし、料理は面白いね^^
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by hike1121 | 2007-12-24 01:05 | などなど。